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19SEP 2021
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#CocináEnCasa: Bombas de carne picada especial con papa y queso

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Las bombas de carne picada con papa y queso son ideales para disfrutar en familia. Nutritivas, de preparación sencilla y rendidoras, tienen gran acep...

Ingredientes para 5 o 6 comensales Masa: * Puré de papa 1 kilo Relleno: * Carne picada 500 grs * Queso mantecoso 200 grs * Aceite de oliva * Morrón verde ¼ * Cebolla 1 * Zanahoria 1 * A...[+]

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Trucos para cortar la carne y mejorar tu asado

El "Laucha" de Locos x el Asado te cuenta en un video todos los secretos para cortar la carne y mejorar cada vez más tus asados.

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  • 16 SEP
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    #CocináEnCasa: Algunos consejos para parrilleros principiantes

    Te vamos a dar algunos consejos para que tus asados sean cada vez más sabrosos. Si bien algunos son básicos, pueden ayudar conceptualmente a lograr un mejor resultado y lucirte ante tus familiares o amigos. El asado es un ritual, una tradición centenaria que a lo largo de su existencia posee reglas de oro que deben ser respetadas.

  • 12 SEP
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    #CocináEnCasa: Bife a caballo

    El "bife a caballo" es un plato altamente difundido en el país y en toda Sudamérica. En Chile por ejemplo, se lo conoce como "bife a lo pobre" y se lo ha reconocido como uno de los platos típicos nacionales en una importante feria gastronómica. De preparación sencilla y de un sabor inigualable, la mayoría de los expertos coinciden en que llegó al continente por medio de la influencia de la cocina española, pero otros hablan también de la gastronomía francesa como responsable de este plato.

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