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23NOV 2018
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La receta de la semana: Colita de cuadril de novillito a la cacerola con vino tinto

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La colita de cuadril es un corte muy rendidor y de gran relación precio beneficio. Además es muy sabroso, magro y tierno ya que proviene del cuatro t...

Ingredientes para 4 comensales: * 1 Colita de cuadril de novillito * 2 tazas de caldo * 2 tazas de vino tinto * 1 cda. de maicena * Sal, pimienta y aceite * 1 cebolla * 1/2 ají morrón colo...[+]

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CAZUELA DE CALABAZA CON ROAST BEEF

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  • 16 NOV
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    Canelones de carne picada con acelga y salsa blanca

    Los canelones de carne picada son un plato típico italiano con un fuerte arraigo en el país. Se trata básicamente de enrollar el relleno, en este caso carne picada y acelga, en un cilindro de masa; de ahí proviene el nombre que en italiano significa "canalón". Te proponemos hacerlo con la receta de la "Nona" 100% caseros, desde la masa hasta el relleno y la salsa. Pedí siempre a tu carnicero que la carne sea picada especial de novillito. ¡Animate!

  • 11 NOV
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    Un clásico mexicano con la mejor carne del mundo ¡Papitas rellenas con carne picada!

    Las papas rellenas con carne picada son una receta clásica de la gastronomía mexijana, que tiene gran penetración en países como Chile y Perú. En Argentina el plato es poco difundido, pero puede probarse en conocidos restaurantes temáticos de la comida mexicana. Las papas rellenas son muy fáciles de preparar y tienen un sólo secreto ¡Solicitá siempre a tu carnicero carne picada especial de novillito!

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