La picaña o tapa de cuadril es un corte que ha cobrado gran popularidad y se posicionó en las parrillas y restos del país en el último tiempo. Si bien su popularidad está creciendo, aún no es común en las góldolas de supermercados y por ello hay que recurrir al carnicero amigo para conseguirla. Un corte tierno, gran sabor e ideal para disfrutar con familia o amigos ¡descubrilo!

Los chinchulines son una de las achuras más demandadas en una parrillada. Sin embargo a diferencia de otros cortes, su preparación y cocción tiene algunos secretos. Seguí nuestros consejos para que puedas lucirte como un verdadero "Maestro Parrillero"

El bife de chorizo es uno de los cortes más sabrosos, tiernos y quizas el preferido por los extranjeros que visitan el país. En esta oportunidad te contamos algunos trucos para cocinarlo a la parrilla y que hagas delirar a tus invitados. ¡Animate!

Una receta muy sencilla, deliciosa y tradicional argentina. Se sabe que el sistema de cocinar en los discos de arar la tierra es autóctono de la llanura pampeana argentina, nació a mediados del siglo XX, como solución a la necesidad de preparar algo rápido y caliente para no perder tiempo en la tarea de labrar la tierra para la siembra. ¡Animate!

Esta salsa, conocida como Mojo Picón es originaria de las Islas Canarias y se ha convertido en una de las mejores salsas picantes del mundo para acompañar las carnes rojas. Ideal para condimentar tanto carne asada como carne al horno o a la plancha, esta receta de muy fácil preparación te permitirá lucirte ante tus amigos o familiares. El mojo picón en Argentina se conoce como Ají picante (colorado) y se puede conseguir en as verdulerías de barrio ¡Animate!

El chimichurri es una de las salsas más populares a nivel mundial y si bien su origen es incierto, se sabe que nace en el Río de la Plata y luego se expande a otros países como Chile, Brasil y más tarde a Norteamérica y Europa. En esta ocasión te vamos a comentar otra variante, con perejil, aceto balsámico y vinagre de manzana. Con un sabor potente y de buen aroma, esta combinación es ideal para las carnes rojas. Sin dudas, puede ser una excelente opción para lucirte con el asado del fin de semana. ¡Animate a prepararlo!

El paté de hígado es una receta tradicional que se remonta a la edad media y se fue perfeccionando con el pasar del tiempo. Además de ser un alimento muy sabroso, ideal para picar con pan y tostadas, es muy nutritivo ya que contiene vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E, K y fósforo entre otros nutrientes.

Una receta muy sabrosa, ideal para los amantes del agridulce. Este plato tiene un gran poder nutricional: una rebanada de unos 20 gramos proporciona alrededor del 40% de las proteinas que requiere diariamente una persona promedio y es rico en vitamina A, entre otros minerales y vitaminas.

El chingolo es un corte popular, muy sabroso y rendidor. Te contamos en pocos minutos como preparar un plato nutritivo y sabroso para toda la familia. #CocinaEnCasa con Carne Argentina

#CocinaEnCasa. Te enseñamos en sólo cuatro minutos a preparar un exclusivo plato gourmet digno de un cheff internacional ¡Animate!

#CocinaEnCasa En cuarentena te contamos en un video muy didáctico cómo preparar un plato delicioso con este corte popular y exquisito. ¡Animate!

Una receta muy sencilla, deliciosa y tradicional argentina. Se sabe que el sistema de cocinar en los discos de arar la tierra es autóctono de la llanura pampeana argentina, nació a mediados del siglo XX, como solución a la necesidad de preparar algo rápido y caliente para no perder tiempo en la tarea de labrar la tierra para la siembra. ¡Animate!

Una nueva receta de Locos x el Asado para la web oficial de la Carne Argentina. ¡Animate!

En esta oportunidad te proponemos las milanesas a la suiza, un plato amado por chicos y grandes. El corte sugerido para prepararlas es la bola de lomo, un corte a precio competitivo e ideal para este plato. Reclamá siempre a tu carnicero o supermercado amigo que sea 100% de novillito.

Un típico corte para preparar milanesas rebosadas en avena. Este cereal rico en proteínas de alto valor biológico, contiene hidratos de carbono, fibra, grasas saludables y un gran número de vitaminas y minerales.

Entre Ríos también tiene su propia receta de empanadas y son una excelente opción para variar de las recetas más tradicionales de este plato. Su distintivo es que son bien dulces, ya que llevan una buena cantidad de pasas de uva y se espolvorean además con azucar. De muy buen sabor, crocantes y dulzonas, ideales para disfrutar en familia.

Si te gustan las empanadas de carne picante, entonces tenes que animarte a este plato sencillo y muy sabroso, tradicional de la cocina coreana. Se pueden preparar con la masa de los típicos pastelitos argentinos, quedan super crocantes y deliciosas. Recordá siempre que prepares empanadas, pedir a tu carnicero carne picada especial de novillito. ¡Descubrilas!

Una nueva forma de preparar este gran corte tradicional, de los más solicitados en las parrillas argentinas. En esta oportunidad, cocinado al horno y acompañado con cuscús, una exquisita combinación de sabores con la mejor carne del mundo. ¡Animate!