Esta salsa, conocida como Mojo Picón es originaria de las Islas Canarias y se ha convertido en una de las mejores salsas picantes del mundo para acompañar las carnes rojas. Ideal para condimentar tanto carne asada como carne al horno o a la plancha, esta receta de muy fácil preparación te permitirá lucirte ante tus amigos o familiares. El mojo picón en Argentina se conoce como Ají picante (colorado) y se puede conseguir en as verdulerías de barrio ¡Animate!

El chimichurri es una de las salsas más populares a nivel mundial y si bien su origen es incierto, se sabe que nace en el Río de la Plata y luego se expande a otros países como Chile, Brasil y más tarde a Norteamérica y Europa. En esta ocasión te vamos a comentar otra variante, con perejil, aceto balsámico y vinagre de manzana. Con un sabor potente y de buen aroma, esta combinación es ideal para las carnes rojas. Sin dudas, puede ser una excelente opción para lucirte con el asado del fin de semana. ¡Animate a prepararlo!

El asado y el vino son un matrimonio consolidado y muy arraigado a la cultura "argenta"; sin embargo la cerveza es una bebida que ha cobrado gran popularidad en los últimos tiempos. Con el "boom" de la cerveza artesanal, se abre un nuevo abanico de sabores que permiten hacer un excelente ?maridaje? con la carne asada, te contamos las mejores opciones.

Se sabe que la técnica del marinado nació en un principio para conservar la carne, consiste en humectarla con una mezcla donde generalmente se utilizan aceites, aromáticas y sal mezclados con jugo de limón o vino, entre otros. El resultado es un corte más tierno y aromatizado con gran sabor y terneza. Luego del marinado puede prepararse el corte a la parrilla o al horno y los resultados son excelentes. Algunos de los cortes que pueden marinarse por ejemplo son la tapa de asado, la entraña o la falda, entre otros. ¡Te damos a continuación consejos para que tu marinada salga perfecta y deslumbres a tus invitados!

La limpieza de la parrilla es un tema al que se le debe prestar especial atención debido a las bacterias y agentes que actúan sobre los restos de comida que quedan pegados. Si bien al prender el fuego y "quemar los fierros" se eliminan buena parte de estos, no está mal hacerle una buena limpieza periódica para mantener la higiene del asador.

Te vamos a dar algunos consejos para que tus asados sean cada vez más sabrosos. Si bien algunos son básicos, pueden ayudar conceptualmente a lograr un mejor resultado y lucirte ante tus familiares o amigos. El asado es un ritual, una tradición centenaria que a lo largo de su existencia posee reglas de oro que deben ser respetadas. Hemos realizado un conteo de las principales normas y también un rápido chequeo por nuestro archivo de notas, con el fin de expandir información y para que tu asado sea cada vez mejor.

El medallón de lomo es un corte tierno, magro y exquisito. Esta deliciosa receta, muy sencilla de preparar, combina el delicado sabor del queso azul junto a otros ingredientes y especias que le dan un gran carácter. Siempre pedí a tu carnicero o en el supermercado, que el lomo sea 100% de novillito. ¡Animate a preparar esta espectacular receta!

Esta salsa, conocida como Mojo Picón es originaria de las Islas Canarias y se ha convertido en una de las mejores salsas picantes del mundo para acompañar las carnes rojas. Ideal para condimentar tanto carne asada como carne al horno o a la plancha, esta receta de muy fácil preparación te permitirá lucirte ante tus amigos o familiares. El mojo picón en Argentina se conoce como Ají picante (colorado) y se puede conseguir en as verdulerías de barrio ¡Animate!

En esta oportunidad te ofrecemos una receta de un sabor inigualable digna de un chef italiano de alta escuela: las tostadas de carne vacuna con variedad de hongos. Siempre hay posibilidad de renovarse y probar la mejor carne del mundo de distintas maneras; esta es una oportunidad espectacular que no podés dejar pasar ¡Animate!

Si tenes churrasquitos de cuadril, cuadrada o nalga para preparar milanesas, te proponemos una idea distinta. Animate a preparar este verdadero manjar criollo, ideal para disfrutar en familia y muy aceptado tanto por los más chicos como por los grandes.

El chimichurri es una de las salsas más populares a nivel mundial y si bien su origen es incierto, se sabe que nace en el Río de la Plata y luego se expande a otros países como Chile, Brasil y más tarde a Norteamérica y Europa. En esta ocasión te vamos a comentar otra variante, con perejil, aceto balsámico y vinagre de manzana. Con un sabor potente y de buen aroma, esta combinación es ideal para las carnes rojas. Sin dudas, puede ser una excelente opción para lucirte con el asado del fin de semana. ¡Animate a prepararlo!

¡La familia agradecida! Una receta que aman grandes y chicos muy sencilla de preparar y de alto poder nutritivo.

La aguja de novillito, llamada también roast beef en algunas carnicerías, es un corte tierno, sabroso, rendidor y de precio muy competitivo. Tiene la particularidad que puede prepararse al horno, a la cacerola y también en la parrilla. En este caso traemos un plato internacional muy sencillo de preparar, que dará que hablar a tus invitados. ¡Descubrilo!

Esta salsa, conocida como Mojo Picón es originaria de las Islas Canarias y se ha convertido en una de las mejores salsas picantes del mundo para acompañar las carnes rojas. Ideal para condimentar tanto carne asada como carne al horno o a la plancha, esta receta de muy fácil preparación te permitirá lucirte ante tus amigos o familiares. El mojo picón en Argentina se conoce como Ají picante (colorado) y se puede conseguir en as verdulerías de barrio ¡Animate!

La entraña es un corte tierno y muy sabroso que generalmente es parte de una buena parrillada. Sin embargo, además de ser ideal para el asador, también es un corte excelente para el horno. Te contamos como prepararla y cuáles son los secretos para que salga bien crocante.

La aguja es un corte muy sabroso, tierno y a un precio competitivo que está ubicado en el cuarto delantero del animal. Te enseñamos como prepararla al horno con miel y vino blanco, un verdadero manjar digno de un chef. ¡Animate a prepararla!

El chimichurri es una de las salsas más populares a nivel mundial y si bien su origen es incierto, se sabe que nace en el Río de la Plata y luego se expande a otros países como Chile, Brasil y más tarde a Norteamérica y Europa. En esta ocasión te vamos a comentar otra variante, con perejil, aceto balsámico y vinagre de manzana. Con un sabor potente y de buen aroma, esta combinación es ideal para las carnes rojas. Sin dudas, puede ser una excelente opción para lucirte con el asado del fin de semana. ¡Animate a prepararlo!

¡La familia agradecida! Una receta que aman grandes y chicos muy sencilla de preparar y de alto poder nutritivo.