Te vamos a dar algunos consejos para que tus asados sean cada vez más sabrosos. Si bien algunos son básicos, pueden ayudar conceptualmente a lograr un mejor resultado y lucirte ante tus familiares o amigos. El asado es un ritual, una tradición centenaria que a lo largo de su existencia posee reglas de oro que deben ser respetadas.

Nuestros amigos de Locos x el Asado depostaron una media res y nos presentan cuatro recetas con cortes del cuarto trasero del animal, Picaña, riñonada, colita de cuadril y osobuco.

El matambre que deriva del término (mata - hambre) es un corte que se extrae de entre el cuero y el costillar del ganado vacuno. El matambre relleno, es un plato típico argentino que se suele comer frío en las fiestas acompañado de ensalada rusa. Sin embargo, el gran sabor de este corte lo convierte en una opción ideal para comer caliente como principal. Te enseñamos como prepararlo y los trucos para que puedas deleitar a familiares y amigos con un espectacular "Matambre arrollado". ¡Animate a prepararlo!

Un nuevo video de Locos x el Asado para la web oficial de la Carne Argentina. Diferentes técnicas para preparar un vacío entero de cuatro kilos. ¡Descubrilas y lucite como maestro asador!

El vacío es sin dudas uno de los cortes más tiernos y sabrosos que forma parte del típico asado del domingo. Hoy te vamos a proponer algo distinto, el vacío como eje central de la parrilla, otra forma de prepararlo que va a dejar sorprendido a más de un comensal. ¡Animate!

Una receta exclusiva de Locos x el Asado para la web oficial de la Carne Argentina. Si tenes un disco en casa "sacale el jugo" con este plato delicioso.

Una receta fácil de preparar, muy sabrosa e ideal para toda la familia.Tienen como cualidad que tanto la carne como la guarnición se preparan en la misma olla, otorgando un sabor especial y característico.

Ideal para los días más fríos del año, la cazuela de mondongo es un plato de un sabor inigualable y muy nutritivo. Te enseñamos en un video corto, todos los secretos para que te puedas lucir ante la familia o amigos. ¡Animate!

Una nueva receta de Locos x el Asado para la web oficial de la Carne Argentina. Este feriado patrio animate a preparar el locro criollo tradicional

Si bien no se conoce el origen cierto de esta receta, su nombre español proviene de la ciudad italiana de Milán. Desde fines de siglo XIX -debido a la gran inmigración italiana que llegó a la Cuenca del Plata- se ha convertido una comida típica de la cocina argentina, boliviana, chilena, paraguaya, mexicana y uruguaya.

Seguí los tips de #CarneySalud del #IPCVA y Joaquin Tartaglione y elegí prepararla con ingredientes adecuados para una alimentación equilibrada:

De muy fácil preparación, combina una serie de ingredientes que hacen de este plato una opción ideal para sorprender a la familia. Además de su exquisito sabor, es muy completo desde el punto de vista nutricional, ya que combina todas los beneficios y propiedades de la carne vacuna con exquisitos y saludables vegetales. Podes servir este plato con fideos tirabuzón ¡Animate a preparar la verdadera receta oriental!

Los zapallitos rellenos con carne picada son un plato exquisito que heredamos de la "alta cocina española". Son ideales para comer entre semana, ya que es una receta muy fácil de preparar y no demanda mucho tiempo. Esta deliciosa opción permite aprovechar la combinación de los ya conocidos aportes nutricionales de la carne vacuna junto al del calabacín, que por ejemplo tiene un buen aporte de fibras y es bajo en calorías. ¡Sorprendé a tu familia con estos espectaculares zapallitos rellenos!

El Osobuco es quizás uno de corte más populares del país, asociado directamente con las olas de inmigración italianas. Un corte popular y económico pero a la vez de un sabor inconfundible y muy tierno. Te proponemos una una exclusiva receta originaria de Milan para prepararlo al horno ¡Animate!

El guiso carrero está incorporado en el ADN popular y es un plato excelente para comer en invierno por su gran aporte de calorías y nutrientes. Su historia se remonta a la época de la colonización española, donde las tropas y viajeros se movilizaban en carretas que atrás llevaban colgada una olla carbonizada que se denominaba "la morocha"; allí con los vegetales que se tenía a mano y carne se preparaba un plato que trascendió a generaciones. Es fácil de preparar ¡Animate!

Este plato muy difundido en todo el territorio nacional se ha convertido en un verdadero clásico de todos los inviernos. Altamente nutritivo, sabroso y muy fácil de preparar, es ideal para aliviar la sensación térmica y hacer del invierno un período más amigable. Te contamos los pasos y trucos para que no falles en el intento.

Una nueva receta de Locos x el Asado para la web oficial de la Carne Argentina. Este feriado patrio animate a preparar el locro criollo tradicional

La lasaña es un plato que ha trascendido en la cocina argentina. Italia y Grecia se disputan su origen y hay datos de esta receta ya en el siglo XVII. Te proponemos preparar la lasaña con carne picada especial de novillito, combinando la tradición europea con la mejor carne del mundo. Sabrosa, fácil de preparar y de gran aceptación por los más chicos ¡Animate y disfrutala en familia!