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#CocináEnCasa: Ossobuco al Disco

Una receta exclusiva de Locos x el Asado para la web oficial de la Carne Argentina. Si tenes un disco en casa "sacale el jugo" con este plato delicioso.

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El osobuco, también llamado garrón o brazuelo, es un corte de la tibia, húmero o radio del vacuno, con sus correspondientes músculos.

Se trata de corte económico que, sin embargo, presenta todo el sabor y las propiedades nutracéuticas de la mejor carne argentina.

Mirá el este capítulo de Locos x el Asado auspiciado por el IPCVA.

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