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#CocinaEnCasa: Chingolo relleno

El chingolo es un corte popular, muy sabroso y rendidor. Te contamos en pocos minutos como preparar un plato nutritivo y sabroso para toda la familia. #CocinaEnCasa con Carne Argentina

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Ingredientes para 4 comensales:

* 1 chingolo de novillito de 1.5 kg.
* 2 huevos duros
* 150 gr. de jamón cocido
* 150 gr. de queso mantecoso
* aceite de girasol o maíz
* 1 zanahoria
* 1 diente de ajo
* 1 ramita de perejil
* 1 morrón colorado chico
* 1 cebolla
* 2 vasos de vino blanco
* 1 hoja de laurel
* 1 caldo de verduras
* 2 cucharadas de maizena
* 1/2 vaso de leche
* Sal y pimienta negra molida a gusto

Para la guarnición:

* 1/2 kg. de papas

¡Mirá el video de sólo seis minutos y animate a preparar este exquisito plato!

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