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#Cocina en Casa: Colita de cuadril rellena

La colita de cuadril es un corte tierno y muy sabroso que proviene del cuarto trasero del animal. En esta oportunidad te proponemos mecharla y combinar todo el sabor de la carne argentina con deliciosos vegetales y panceta. ¡Recordá que la carne nos hace fuertes!

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Ingredientes para 4 comensales:

* 1kg. de colita de cuadril de novillito
* 1 morrón colorado
* 1 cebolla
* 2 zanahorias
* 2 cebollas de verdeo
* 150 gr. de panceta
* Mostaza, sal y pimienta negra a gusto
* Aceite de oliva

Guarnición:

* Papas, batatas, berenjenas y cebollas

Mira el video corto y deslumbrá a toda tu familia

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