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#CocinaEnCasa en estas fiestas: Vitel Toné de palomita

El Vitel Toné es un plato clásico en toda cena de nochebuena o de fin de año. En esta oportunidad te compartimos una receta increíble con un corte popular y muy sabroso, la palomita. ¡Animate a cocinar en casa!

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Ingredientes:

* 1,5 kg. de palomita de novillito
* 3 cebollas
* 1 apio
* 1 repollo colorado
* 2 zanahorias
* 3 dientes de ajo
* 3 hojas de laurel
* ramita de perejil picado
* Sal gruesa a gusto
* 3 yemas de huevo
* 1 lata de atún de 120 gr.
* 7 anchoas
* Mostaza a gusto
* Aceto balsámico a gusto
* 1 crema de leche 250 gr.
* Aceite de oliva a gusto
* Alcaparras

Mirá el video explicativo para ver la receta

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