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#CocináEnCasa: Cima a la parrilla

La cima también conocida como falda deshuesada o falsa entraña, es un corte popular de gran sabor y muy rendidor. Te damos todos los tips para cocinar este delicioso corte económico a las brasas. Recordá que la carne vacuna es una fuente de proteínas de excelente calidad con los 8 aminoácidos esenciales para mantenerte saludable.

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Ingredientes para 4 porciones:

* 1 Cima de novillito
* Ajo
* Pimiento rojo
* Pimiento verde
* Tomate
* Berenjena
* Ricota
* Queso de rallar
* Pan tostado
* Nueces
* Aceite de oliva
* Perejil

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