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#CocinaEnCasa: marucha asada al horno

Un corte económico y muy sabroso, similar al ojo de bife. ¡Animate a descubrirlo!.

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Ingredientes para 4 comensales:

* 2kg. de marucha de novillito
* Ají molito
* Tomillo
* Pimienta negra

Guarnición:

* 3 papas
* sal entrefina
* 100 gr. queso crema
* 100 gr. queso rallado
* 2 ramas de cebolla de verdeo
* 200 cc. de crema de leche
* 50 gr. de manteca

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