Novedades:
Prehistoria: El fuego y la carne, una antigua pareja
¿Podemos imaginar cómo cambió la vida del hombre pasar de recolector de frutos y plantas a usar instrumentos, comer carne y a dominar el fuego en la ...
Si bien "de chiquilines miraban de afuera", como dice el tango, ya que observaban cómo los grandes depredadores consumían ante sus ojos el resultado de sus capturas, los homínidos primitivos fueron d...[+]
Videos: Recetas, Consejos y más
En el supermercado comprá la carne y la leche al final
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14 ENE
Otros pequeños secretos de grandes asadores. Nuevo decálogo
Ya hemos leído y aprendido con "Diez trucos para un buen asado. Consejos para asadores". Pero hay más...! Aquí va otro decálogo que conviene seguir religiosamente.
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31 DIC
Alimentación en el verano. Por qué es importante consumir carne vacuna en esta etapa del año
La carne vacuna argentina es un alimento ideal para consumir en el verano ya sea al horno, asada o a la plancha. Es sabido que este rico alimento aporta proteínas de alta digestibilidad y elevado valor biológico. Contiene además vitaminas como las del complejo B: tiamina o B1, riboflavina o B2, Piridoxina o B6, cobalamina o B12, niacina, biotina, ácido fólico, ácido pantoténico y vitamina A. Aporta además de hierro, potasio y el resto de los minerales como magnesio, fósforo, sodio, zinc y cobre. A continuación veremos con que alimentos es necesario complementar la ingesta de carne vacuna para mantener saludable nuestra piel y nuestro organismo.
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