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21AGO 2017
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Campeonato Federal del Asado 2017. Dos rosarinos los campeones

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El equipo de parrilleros que representó a la provincia de Santa Fe ganó este domingo la segunda edición del Campeonato Federal de Asado, que se reali...

El equipo conformado por Marcelo Herrera, como parrillero, y Pablo Ramallo Oliva, como asistente, resultó ganador, al ser el más aceptado por los jueces, entre los 24 grupos que representaron a las p...[+]

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Nuevo video receta del IPCVA: ¡Corazón de cuadril relleno!

Descubrí el sabor de esta receta en este video corto

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  • 14 AGO
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    Matambre arrollado a la parrilla

    El matambre que deriva del término (mata - hambre) es un corte que se extrae de entre el cuero y el costillar del ganado vacuno. El matambre relleno, es un plato típico argentino que se suele comer frío en las fiestas acompañado de ensalada rusa. Sin embargo, el gran sabor de este corte lo convierte en una opción ideal para comer caliente como principal. Te enseñamos como prepararlo y los trucos para que puedas deleitar a familiares y amigos con un espectacular "Matambre arrollado". ¡Animate a prepararlo!

  • 7 AGO
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    El súper alimento del que todos hablan: La morcilla

    En una buena parrillada nunca falta el chorizo y la morcilla y como todo embutido tiene amantes y detractores. Injustamente a este alimento se lo tildó durante años como poco saludable, cuando en realidad las investigaciones demostraron que es un alimento natural con una infinidad de nutrientes beneficiosos para la salud. Médicos y nutricionistas aconsejan comer morcilla periódicamente y es indicado para deportistas y personas que sufren por ejemplo de anemia.

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