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Explorando cortes poco conocidos: Aguja de novillito en salsa de tomate con papas
La aguja es un corte poco difundido pero muy sabroso y tierno que está ubicado en el cuarto delantero del animal pegado al cogote. Vulgarmente se la ...
Ingredientes para 4 o 5 comensales * 1 Aguja de novillito (aprox 1 kg) * 1 kg de papa blanca * Aceite de oliva extra virgen * Pimentón dulce * Pimentón picante * Ajo disecado * Tomillo dise...[+]
Videos: Recetas, Consejos y más
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17 AGO
Receta gourmet del fin de semana: Lomo de novillito al champiñón
Un verdadero plato tradicional y digno de los mejores restaurantes del mundo. El lomo al champiñón de sabor inigualable, es además muy sencillo y rápido de preparar. En esta nota te contamos cuáles son sus pasos y algunos secretos para que puedas deleitar a tus invitados este fin de semana. Recordá siempre pedir a tu carnicero que el lomo sea de novillito. ¡Animate y después contanos!
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11 AGO
Bifes de novillito a la criolla: ¡la receta que nunca falla!
Una receta muy fácil de preparar, muy sabrosa e ideal para toda la familia. Los bifes a la criolla son amados por chicos y grandes en todas las latitudes. Tienen como cualidad que tanto la carne como la guarnición se preparan en la misma olla, otorgando un sabor especial y característico. ¡Este plato se prepara con bifecitos de cuadril, recordale a tu carnicero que sean siempre de novillito!
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