Con apenas sal, pimienta, una sencilla salmuera y varias horas frente al fuego, esta técnica permite preparar un costillar entero a la llama, bien dorado por fuera y jugoso por dentro. El paso a paso para hacerlo
Con verduras, papas y una cocción lenta, esta receta permite transformar una buena tira de asado argentino en una carne extremadamente tierna y jugosa. El paso a paso y el truco final para dorarla
Con provoleta, cebolla morada y chimichurri, una forma diferente de preparar uno de los cortes clásicos del asado y conseguir un resultado tierno, jugoso y lleno de sabor
Un plato argentino especial para el invierno
Un plato que rompe esquemas
Un plato contundente para el invierno que se viene
Napolitana, un clásico que nunca falla
Sin pan rallado ¿Cómo las hicieron?
Rellena con quesillo y rebozado de quinoa
Hay días en los que no se escatima. Se cocina con amor, con tiempo y con un mantra claro: la vida es una sola y hay que darlo todo. Este estofado de costillas con ñoquis caseros es exactamente eso
Cuando tenés ganas de comer algo rico y sin complicarte la vida, estos bifecitos a la riojana son la solución perfecta.
